清远鸡，俗称清远麻鸡，是中国本土自主培育的小型优质肉用鸡品种之一，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。2010年6月，中国国家质检总局批准清远鸡获得地理标志产品保护，成为广东四大名鸡之一。

　　清远鸡作为广东省清远市特产，中国国家地理标志产品，在华南地区具备稳定的消费基础和品牌认知，在全国范围内也逐步建立起高品质鸡种的品类形象。清远鸡产业起步较早，现已形成涵盖种源培育、标准化养殖、屠宰加工及分销的完整产业链体系。伴随着消费者对鸡肉品质的关注度上升，清远鸡在黄羽鸡品类中的市场辨识度持续增强，市场需求不断增加。2024年，中国清远鸡出栏量约为5510万羽。

　　本文节选自华经产业研究院发布的《2025年中国清远鸡行业现状及趋势（附出栏量、产业链及重点企业）「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

　　产业链来看，上游为供应端，涵盖了种鸡的选育、孵化和饲养管理，以及饲料、兽药与疫苗等供应；中游为清远鸡养殖与屠宰加工环节，主要包括规模化养殖和农户散养模式，屠宰加工则涉及屠宰、分割、清洗和包装等处理；下游为销售端，主要通过定点酒店、酒楼、超市、电商平台等渠道进行销售。

　　在饲养管理方面，清远鸡主要通常采用自然光照或半开放环境下的散养或平养方式，头部的清远鸡养殖企业推广林下生态养殖，以提升清远鸡的活动空间，确保营养充足且运动平衡，从而提升肉质风味表现。2024年，中国玉米与大豆价格分别约为2.5元/千克、3.6元/千克。

　　华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解清远鸡行业发展态势及未来趋势，特重磅推出《2026-2032年中国清远鸡行业发展全景监测及投资潜力评估报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对清远鸡行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读清远鸡行业市场发展现状、上下游产业、竞争格局及重点企业等相关因素；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险进行评估后精心研究编制。